材料: a 芋头泥 3/4杯约160g(~1杯) b 全脂牛奶 3/4杯/180ml c 炼乳 3大匙(tablespoon) d 蛋黄 2颗(先搅散) e 玉米粉(koln starch)1小匙(teaspoon) f 冷开水 1大匙 ...
第一步取一片吉利丁片,恰好5克,放到凉水中变软。我放在一个盒子里,装了水盖过吉利丁片,上边压了2个医用冰袋,否...
这种东西其实是类似于泡打粉一样的,因为吉利丁片是能够让纯牛奶和白糖进行混合,之后再搅拌成糊状就能够成为奶油了。
冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食...
家庭自制冰激凌的步骤如下:1、先将牛奶倒入锅中热一下,等快烧开的时候将牛奶停止加热,再放置一段时间等其凉透。2...
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现在分享给你,教你在家自制冰淇淋蛋糕,做法不难,学会不用买来吃了。把食材准备好,食材及分量供参考:(蛋糕胚)...
奶油吉利丁片方法如下:直接放在冷水里面泡软(注意,必须是冷水,热水会把吉利丁直接融化的,到时候你得到的就是一...
想要将吉利丁片加入淡奶油中的话,我们就要先把它放入温水中搅拌至融化,然后用电动打蛋器将淡奶油打发至出现明显纹路的时候,边将已经冷却的吉利丁液倒入其中搅拌...
冰激凌
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